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Pescados
- Bacalao a la salsa "barbacoa" con tomate y cebolla asada
- Merluza al horno con judías del Ganxet y almejas gallegas
- Suquet de rape y almejas gallegas
- Atún de la costa con salsa bordelesa y textura de verduras
- Calamares de costa con cebolla confitada y seta
- Langostinos de costa con su aceite, wok de verduras y salsa de soja
- Pulpo de roca en el "ajo blanco" y parmentier de Violet