Primeros platos
- Carpaccio de solomillo de ternera con migajas de parmesano y foie
- Garbanzos con tripa de bacalao y chuleta de cerdo confitada
- Pastel de escalivada con anchoas del cantábrico
- Pop de roca y crepinet de pie con puré de patata y pimiento
- Tibio de bacalao con tortilla de judías y cebolla y romesco
- Jamón ibérico con tostadas con tomate
- Sopa de pescado y marisco
- Canelones vegetales con setas y su crema
- Vieira con trinchado con sopita de garbanzos y cigalas
- Tarrina de foie de la casa
- Fettuccine con sepia con salsa de erizos
- Ensalada de temporada