Primeros platos
Primeros platos


  • Carpaccio de solomillo de ternera con migajas de parmesano y foie 
  • Garbanzos con tripa de bacalao y chuleta de cerdo confitada 
  • Pastel de escalivada con anchoas del cantábrico 
  • Pop de roca y crepinet de pie con puré de patata y pimiento 
  • Tibio de bacalao con tortilla de judías y cebolla y romesco 
  • Jamón ibérico con tostadas con tomate 
  • Sopa de pescado y marisco 
  • Canelones vegetales con setas y su crema 
  • Vieira con trinchado con sopita de garbanzos y cigalas 
  • Tarrina de foie de la casa 
  • Fettuccine con sepia con salsa de erizos 
  • Ensalada de temporada

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