Carta
Celebraciones
Nuestro restaurante le da la posibilidad de celebrar con nosotros momentos especiales de su vida como son bautizos, comuniones y bodas, para ello le ofrecemos nuestra cocina, el servicio y el entorno para contribuir a que sea una fecha inolvidable.
Desayunos de tenedor
Nuestro restaurante ofrece desayunos con tenedor, lo que
siempre ha sido el característico de Conanglell:
- Judías y garbanzos con la carne a la brasa
- Pan tostado con tomate y embutidos
- Hígado con cebolla
- Carrillera de ternera
- Etc.
Carta / Menús degustación
Ofrecemos servicio de carta o menú degustación, los mediodías de martes a domingo y las noches de fin de semana.
Menú diario
El menú diario incluye tres platos (entrantes, primer plato,
segundo plato), postre y bebida, ideal para personas que comen fuera y lo
quieren hacer con calidad y siguiendo una dieta equilibrada.
Reuniones de empresa
Le ofrecemos comodidad y tranquilidad para poder llevar a cabo una buena conversación de negocios. Disfrute de nuestra amplia bodega y de nuestra excelente carta.
Primeros platos
- Carpaccio de solomillo de ternera con migajas de parmesano y foie
- Garbanzos con tripa de bacalao y chuleta de cerdo confitada
- Pastel de escalivada con anchoas del cantábrico
- Pop de roca y crepinet de pie con puré de patata y pimiento
- Tibio de bacalao con tortilla de judías y cebolla y romesco
- Jamón ibérico con tostadas con tomate
- Sopa de pescado y marisco
- Canelones vegetales con setas y su crema
- Vieira con trinchado con sopita de garbanzos y cigalas
- Tarrina de foie de la casa
- Fettuccine con sepia con salsa de erizos
- Ensalada de temporada
Carnes
- Pichón a las dos cocciones con salsa oscura y dos quesos
- Entrecot al roquefort
- Carrillera de ternera con setas
- Cabrito salteado con ajo y perejil
- Paletilla de cordero deshuesada y confitada sobre la cama de papado y cebolla
- Solomillo de ternera y foie con salsa de oporto
- Pie de cerdo relleno con senderuelas y morcilla
Pescados
- Bacalao a la salsa "barbacoa" con tomate y cebolla asada
- Merluza al horno con judías del Ganxet y almejas gallegas
- Suquet de rape y almejas gallegas
- Atún de la costa con salsa bordelesa y textura de verduras
- Calamares de costa con cebolla confitada y seta
- Langostinos de costa con su aceite, wok de verduras y salsa de soja
- Pulpo de roca en el "ajo blanco" y parmentier de Violet
Postres
- Profiteroles de nata con chocolate caliente
- Helado de turrón con nueces caramelizadas y ratafía
- Pudding de chocolate con espuma de vainilla
- Canelón de chocolate y helado de caramelo
- Gema de cielo con sorbete de frambuesa
- Helado de vainilla con reducción de naranja
- Tarta tatín de manzana con sorbete de manzana verde
- Mousse de fruta de la pasión con coulís de arroz con leche
- Crema quemada
- Helado de biscuit a las dos salsas
- Mousse de mango y yogur con salsa de toffe
- Sorbete de coco con piña almivarada y mousse de caramelo
- Flan de manzana
- Pastel bomba de chocolate
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Restaurant L'Auro, cocina creativa en Barcelona
Bacalao con tortilla de judías y cebolla y romesco del Restaurat L'Auro
Jamón ibérico acompañado de tostadas con tomate del Restaurant L'Auro
Vieira con picadillo con sopita de garbanzos y cigalas del Restaurat L'Auro
Pierna de cerdo con puré de patata y pimentón del Restaurant L'Auro
Canelones vegetales con setas y crema del Restaurant L'Auro
Espalda de cordero deshuesada y confitada sobre la cama de patatas y cebolla del Restaurant L'Auro
Pichón a las dos cocciones con salsa oscura y dos quesos del Restaurant L'Auro
Merluza al horno con judías y almejas gallegas del Restaurant L'Auro
Pierna de cerdo relleno con senderuelas y morcilla del Restaurant L'Auro
Calamares de costa con cebolla confitada y setas del Restaurant L'Auro
Bacalao a la salsa "barbacoa" con tomate y cebolla asada del Restaurant L'Auro
Atún con salsa bordelesa y texturas de verduras del Restaurant L'Auro
Langostinos de costa con su aceite, wok de verduras y salsa de soja del Restaurant L'Auro
En el Restaurant L'Auro ponemos a su disposición los deliciosos platos de nuestra carta así como el menú degustación
Pudding de chocolate con espuma de vainilla, canel de chocolate y helado de caramelo del Restaurant L'Auro
En el Restaurant L'Auro disponemos de amplia capacidad para bodas y eventos
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